kek kukus coklat....

masa zaman Pak Lah jd PM, Wilayah dapat cuti Thaipusam..rasenye ni tahun ketiga cuti...so cutilah..orag dah bagi..ambil je!!! cuti-cuti mcm ni sahabat baik pakcik akan lepak2 kat rumah ni..pakcik ok sajokk..dok sorang kadang2 tu boring...sahabat pakcik ni adalah 'chef' yang mana bila chef wan tengok terus pitam!!! disqualified katanya..ape2 pun..bro ko tetap 'chef' dihati pakcik!!! bagi la ape bahan..sure dia boleh masak..sedap punye...klu datang rumah tu..pakcik sah2 akan jd tukang basuh pinggan sajokkk..sebab 'chef' sorang ni tahu masak je..bab-bab basuh pinggan terus lumpuh seluruh badan!

2 minggu sudah pakcik buat kek coklat kukus..sebesar penumbuk je pakcik tinggalkan untuk sahabat pakcik ni..selebihnya pakcik bw opis jamu anak-anak buah..merajuk katanya bila tgk sebesar penumbuk je..tak puas nak makan..so atas permintaan dia malam td...pakcik buatkan satu lagi kek coklat..mengorek la pakcik kat daput tu untuk kumpulkan bahan2 yang ade...pakcik share dengan korang mcm ner nak buat kek coklat kukus..mudah untuk org bujang buat...

Bahan-bahan:

korang sediakan satu periuk..masukkan bahan-bahan ini dan panaskan atas api yang perlahan sampai cair..
1 cawan gula perang
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu segar perisa coklat (korang guna susu cair pun boleh)
1/2 susu pekat
3/4 minyak masak
1 sudu teh esen vanilla (bagi wangi)
Bila dah cair semuanya..korang tutup api bagi sejuk sikit pastu..pukul 3 biji telur sampai kembang dan masukkan dalam bahan-bahan yang cair td dan kacau sampai korang rase mcm ok..hehehe

sementara tu, korang ayak bahan-bahan ni untuk dicampurkan dalam coklat yang cair td..
1 1/4 tepung gandung
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh bicarbonate soda

Campurkan bahan-bahan yang telah diayak dengan coklat td..kacaulah mengikut naluri hati korang...ambil loyang dan sapukan dengan minyak atau mentega untuk jgn bagi melekat..masukkan bahan-bahan td ke dalam loyang..tp ingat!! kena tapis masa nak masukan dalam loyang (guna penapis yg lubang besar sikit sebab adunan ni pekat) dan kukus kek ni selama 45 minit..dah siap..makan lah

korang buatlah..sure mak-mak korang terkejut beruk..sama ada sedap atau tak sedap..mak kita tetap akan terkejut beruk..

Selamat mencuba!!!